Il gruppo Conad Commericanti indipendenti associati di Forlì ha aperto il 15 marzo scorso nel centro commerciale Le Befane di Rimini il primo pdv a insegna Cremeria Sapori&Dintorni Conad. Con questa iniziativa si riconferma il passaggio del marchio di prodotti tipici locali italiani di Conad a insegna, incominciata con l’apertura di pdv nel centro storico di Firenze, dedicata alle stazioni, agli aeroporti e, appunto, ai centri storici. Ora è nato anche il format della gelateria, basato sulla produzione e vendita di gelati artigianali, pensato per affiancare gli ipermercati E.Leclerc e i superstore Conad. A Rimini, altre ai 22 gusti diversi, è prevista anche la produzione interna di yogurt e macedonie. A questa prima apertura se ne prevede ben presto (entro la fine di questo mese) una seconda, a Faenza, per giungere al numero di 10 entro un anno. La dimensione ottimale del format è flessibile e va dai 25 ai 50 mq, a seconda degli spazi di vendita disponibili, dei consumi previsti, dell’assortimento dei gusti e delle strutture di lavorazione. Quest’ultima è rigidamente a vista e segue la tradizione italiana del gelato, nei sapori e nei gusti. Per i sapori che si basano sulla frutta di stagione si avvale della materia prima in vendita nell’iper e nel superstore, mentre per gli altri prodotti, come nocciole, pistacchi, mandorle ecc., si scelgono gli Igp e Dop, provenienti dai territori tipici di produzione. Dopo i distributori di carburanti, le parafarmacie e i negozi di ottica, Conad offre ora anche un altro servizio, questa volta molto più vicino al suo know how tradizionale dui alimentarista, senza sottovalutare il fatto che Conad, con i suoi 86,4 mio di euro di vendite di gelati confezionati all’anno, è il leader della categoria con il 33,5% di quota di mercato (+8,2% nel 2011 nei confronti del 2010). Non solo, ma mediante i rapporti delle catene alimentari europee partner in Coopernic, è prevista anche l’apertura della Cremeria Sapori&Dintorni Conad anche all’estero.